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Koch (m/w/d)

für unser Mitarbeiterrestaurant

Qualität und Gästezufriedenheit stehen für das Gastronomie Team im LEGOLAND® Deutschland an erster Stelle. Darum arbeiten wir daran, jedes Jahr eine breite und ausgewogene Palette an Speisen und Getränken im Park und Feriendorf anbieten zu können. Zu unserem Gastronomie-Bereich gehören 17 Restaurants und Cafés im LEGOLAND Park sowie vier Restaurants und zwei Bars im LEGOLAND Feriendorf.

Um unserem Wachstum gerecht zu werden und weiterhin jedem Gast ein einmaliges Besuchserlebnis zu bieten suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt für unser Mitarbeiterrestaurant:

Koch (m/w/d) für unser Mitarbeiterrestaurant

ab sofort, befristet auf 2 Jahre

Sie übernehmen folgende Aufgaben:

  • Zubereitung von Speisen
  • Warenbestellung sowie -kontrolle
  • Ständige Qualitätskontrolle und Einhaltung der Kalkulation der Gerichte
  • Ständige Kontrolle und Einhaltung der Warenpräsentationsvorgaben
    (Temperatur und Auszeichnung)
  • HACCP-Überwachung des Restaurants und Einhaltung der Dokumentationspflicht
  • Reinigungsarbeiten, Hygiene am Arbeitsplatz
  • Mithilfe bei der Erstellung von Wochenmenüplänen
  • Mithilfe bei der Speisenausgabe
  • Kreative Ideen für Snacks/Desserts etc.
  • Einhaltung der Grooming Standards (Kleiderordnung)
  • Posteneinteilung
  • Umsetzung unseres Gastgeberkonzepts

Ihr Profil:

  • Erfahrung in ähnlicher Position (Mitarbeiter-Verpflegung) oder als Alleinkoch
  • Bereitschaft zum Feiertags-, Wochenend- und Schichtdienst sowie im Front-Cooking-Bereich zu arbeiten
  • Belastbarkeit und Flexibilität
  • Organisationsgeschick
  • Hohe Teamfähigkeit
  • Offene, familienorientierte Persönlichkeit mit gepflegtem Erscheinungsbild
  • Ausgezeichnete Umgangsformen
  • Souveränität bei hohem Gästeaufkommen
  • Englischkenntnisse von Vorteil

Wir freuen uns auf Sie!

Bitte senden Sie uns Ihre Bewerbungsunterlagen mit Angabe Ihrer Gehaltsvorstellungen und des frühestmöglichen Eintrittstermins bevorzugt per E-Mail an jobs@LEGOLAND.de oder per Post an:

LEGOLAND Deutschland
Freizeitpark GmbH
Personalbüro
LEGOLAND Allee 1
89312 Günzburg