F&B Host Pirateninsel (m/w)

befristet auf 2 Jahre

Qualität und Gästezufriedenheit stehen für das Gastronomie Team im LEGOLAND® Deutschland an erster Stelle. Darum arbeiten wir  daran, jedes Jahr eine breite und ausgewogene Palette an Speisen und Getränken im Park und Feriendorf anbieten zu können. Zu unserem Gastronomie-Bereich gehören 17 Restaurants und Cafés im LEGOLAND Park, zwei Restaurants im LEGOLAND Feriendorf, das Restaurant „Zur Tafelrunde" mit Bar und Terrasse in der Königsburg und ab der Saison 2018 die „Piraten Taverne“ sowie die „Schmuggler Bar“ auf der neuen Pirateninsel.

Um unserem stetigen hohen Anspruch an uns selbst gerecht zu werden suchen wir ab sofort und befristet auf zwei Jahre

F&B Host Pirateninsel (m/w)

 

 Sie übernehmen folgende Aufgaben:  

  • Als Gastgeber führen sie im Piraten Kostüm durch das Programm in der Piraten Taverne/Schmuggler Bar
  • Leitung des zugeteilten Hosting Bereichs - Absprache der Abläufe gemeinsam mit den anderen Teamleadern und Küchenchefs in Teamverantwortung
  • Mithilfe bei der kompletten Mitarbeiterschulung im Outlet
  • Spezielles Training für die Mitarbeiter im Hosting Bereich der Piraten Taverne/ Schmuggler Bar
  • Animation der Kinder und erwachsenen Gäste während des Abends
  • Gewährleistung der Sicherheit unserer Gäste während des Programmes
  • Durchführung und Betreuung von Programmen während des Tages in der Piraten Taverne/Schmuggler Bar
  • Sicherstellung und Kontrolle der vorgegebenen Firmenstandards in den Bereichen Cash-Handling, Arbeitsschutz, HACCP, Qualität und Gästezufriedenheit
  • Überwachung der geplanten Personalstunden im zugeteilten Bereich
  • Überwachung der Sauberkeit - dies gilt im Arbeitsbereich sowie im Gästebereich/Außenbereich
  • Mithilfe bei den Kassenabrechnungen des zugeteilten Restaurants
  • Mithilfe bei der Einführung der neuen Abrechnungs- bzw. Kassiereranweisung und Überwachung der Einhaltung
  • Mithilfe bei der Organisation und Durchführung von Sonderevents, Firmenveranstaltungen sowie Gruppenbuchungen in Zusammenarbeit mit dem Supervisor und den Küchen Chefs
  • Mitarbeit in der Piraten Taverne/ Schmuggler Bar im operativen Bereich
  • Mitarbeit im operativen F&B-Bereich Feriendorf/ Park (bei personellen Engpässen, hohem Gästeaufkommen und Events)
  • Personalführung im Verantwortungsbereich
  • Vertretung anderer Teamleader
  • Mitarbeit im Park (Küche und/oder Service) – insbesondere während der Saisonzeiten der Parkgastronomie

Ihr Profil:

  • Abgeschlossene Ausbildung oder mehrjährige Berufserfahrung im Gastronomiebereich wünschenswert
  • Abgeschlossene Ausbildung oder mehrjährige Berufserfahrung im Event-/Entertainmentbereich von Vorteil
  • Mehrjährige Berufserfahrung im Gastronomiebereich wünschenswert
  • Mehrjährige Berufserfahrung im Event-/Entertainmentbereich von Vorteil
  • Erfahrung in einer Leitungsposition erwünscht (gerne auch aus 2. Reihe)
  • Hohe Belastbarkeit und Flexibilität
  • Souveränität bei hohem Gästeaufkommen und Organisationsgeschick
  • Bereitschaft zum Feiertags-, Wochenend- und Schichtdienst
  • Hohe Teamfähigkeit
  • Spontanität und Empathie
  • EDV-Kenntnisse in MS Windows und MS Office
  • Offene, familienorientierte Persönlichkeit mit gepflegtem Erscheinungsbild
  • Spaß am Umgang mit Familien und Kindern
  • Ausgezeichnete Umgangsformen und Kommunikationsstärke setzen wir voraus
  • Sehr gute Deutschkenntnisse erforderlich
  • Sehr gute Englischkenntnisse erforderlich

 

Der Schlüssel zum Erfolg unseres Unternehmens sind unsere Mitarbeiter! Bei uns erwartet Sie eine unternehmensweite Du-Kultur in einem offenen und freundschaftlichen Arbeitsumfeld. Auch nach einer umfangreichen Einführung und Einarbeitung haben wir stets ein offenes Ohr für Ihre Ideen und Vorschläge und bieten Ihnen neben einem attraktiven Mitarbeiterauszeichnungsprogramm weitere zahlreiche Mitarbeitervergünstigungen an.